「413はまひがホテル」でいただく贅沢な朝ご飯

家族が沖縄旅行に来ていたので、浜比嘉島のある「413はまひがホテル」に宿泊しました。

今回は、413はまひがホテルの朝食を紹介します。

2コースから選べる朝食メニュー

413はまひがホテルの朝食は、和食（沖縄料理）・洋食（ベーグル）から選ぶことができます。
（料金：1人1,000円）

ホテル内のカフェで海をみながら贅沢に

家族から「沖縄らしいものが食べたい」と要望があったので、私たちは和食を選びました。

朝食を食べるスペースは、宿泊していなくても利用できるカフェです。

すぐそこのキッチンで料理を作ってくれます。
朝起きてカフェスペースへ行くと、すでにいい香りが漂っていました。

朝から海を見ながら朝食を食べられるなんて、幸せです。
大きな窓は全開で、とても気持ちがいい風が入ってきて、爽やかな朝でした。

沖縄食材を使った朝食

まずは沖縄の食材をふんだんにつかったプレートがやってきました。

こちらは沖縄の炊き込みご飯、ジューシー。

薬草の苦菜（ニガナ）を使った豆腐の和え物。
赤い花びらのようなものは、「漬け物かな？」と食べてみたら、酸っぱくもしょっぱくもなく。何だったのだろう？

もずく・（たぶん）冬瓜のトマト煮のようなもの・パイナップル。

サラダのドレッシングは・・・

シークワーサーでした。
さっぱりした味わいで、とてもおいしいドレッシングです。

続いてあたたかい、ゆし豆腐。
通常の豆腐よりも、なめらかでふわふわっとしています。

ゆし豆腐の薬味は、浜比嘉の天日干しの塩・あおさ（アーサー）・ネギ・のり・鰹節。お好みでつけていただきます。

薬味まで沖縄の食材で、こだわりを感じますね。

朝食にマンゴージュースがついてきます。
朝はさっぱりした飲み物を口にしたかったので、とても美味しく感じました！

さらにセルフサービスでホットコーヒーもあります。
食後にコーヒーで一息つけるのも嬉しいところ。

朝から島の恵みで健康的！

朝はどこかパン屋さんでも探して、「パンを食べるのもいいかな」と少し考えていましたが、413はまひがホテルで朝食をつけておいてよかったです。

こんなに健康的な朝食を食べられたので、１日元気に過ごせました。
沖縄らしい食材も食べることができ、家族も食事を楽しんでいました〜！

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