名護の沖縄そば有名店「幸ちゃんそば」へ。潮風を感じる島のそば
先日、やっと「幸ちゃんそば」に行ってみました。
前々から友人・知人におすすめされていて、名護の沖縄そば屋さんで一度は行った方がいいお店なのだそう。
おいしいとかなり評判です。
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伊平屋島の味が楽しめる沖縄そば
幸ちゃんそばは名護市の市街地内にありますが、お店のオーナーさんは伊平屋島の出身。
島で取れたモズクを麺に練りこんである「モズク麺」が食べられます。
プロゴルファーの宮里藍選手がおすすめしたことがあるようで、知名度が上がり、人がたくさんきている状況のようです。
おそばの種類、けっこうありますね。
はじめてならソーキ、軟骨、三枚肉とお肉が3種類のっている「幸ちゃんそば」がおすすめ。
わが家は私が「軟骨すーじぃかーそば」を、妻は「幸ちゃんそば」をじゅーしーセットで注文してみました。
定番メニュー 幸ちゃんそば
こちらが幸ちゃんそば。
たっぷりお肉3種類と、チキナー(カラシナ)、カマボコが非常においしそうなバランス。
一口飲んだら、スープがおいしい!
沖縄そばというと、豚骨ダシとカツオが一般的ですが、鶏ダシも入ってる??
口に入った瞬間はあっさりしているように感じますが、とってもコクがあって、実はこってり。ほっとするような旨味。あーおいしー。
ちなみにこちらは普通麺。普通麺とモズク麺を頼めたので、食べ比べしてみることにしました。
普通麺もつるりとしていておいしいですよ〜。
付け合わせがお芋ときゅうり。これも島のものなのかな?
じゅーしーもとてもおいしそう。
夫婦で分けて食べました。
軟骨すーじぃかーそば
すーじぃかーはスーチカーともいい、沖縄でいう「豚の塩漬け肉」のこと。
軟骨ソーキ肉の塩漬けを煮込んだものがついてくる感じのようです。
おぉ!お肉たっぷり!
いいですね、食べがいがあります。スープはやっぱり、ほっとするおいしさ。
しかし、やっぱり気になるのはモズク麺ですね。
あ、本当だ!
モズクが練りこんである。
海の香りがする麺はさわやかなおいしさ。潮風を思い出す風味が島らしさを感じさせますね〜。いい感じ♪
モズクは次回もリピートしようと思いました。
テーブルに置いてある味噌もぜひ
テーブルのところに置いてある味噌も沖縄そば屋さんにはない調味料。
アンダンスー(豚みそ)とはちょっと違って、カツオだしが効いていてこちらも良い存在ですね。
そばに入れて味を変えてみてもいいし、じゅーしーにのせて食べてもおいしいです。
こちらもぜひお試しあれ。
次は息子といっしょにそばを食べたい
幸ちゃんそばに訪れたタイミングは、息子がまだ離乳食だったので、次はそばを食べられるようになってから訪れたいです。
名護の人気店のクチコミ通り、とってもおいしいお店でした。
次はてびちそばと三枚肉そばを食べて、メニュー制覇してみるのもいいかも!
楽しみです。
もし混雑していた場合は、近くに「田仲そば」や「宮里そば」もありますよ
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スポット情報
名称 | 幸ちゃんそば |
---|---|
住所 | 名護市大南2-11-3 |
アクセス | 21世紀の森公園入り口交差点から、内陸へ250mほど直進し右手。(駐車場はお店の裏手にもあります。) |
営業時間 | 10:30~なくなり次第終了 |
定休日 | 月曜日 |
電話番号 | 0980-43-5352 |
URL | https://ameblo.jp/sacchansoba/ |
食べログ | 食べログのお店情報 |
駐車場 | あり 12 |
料金 | さっちゃんそばセット ¥700、ソーキそば ¥600、三枚肉そば ¥600、 |
設備 | 座敷あり |